Google 地图评价分析:东京「麻糬」提及量增长 168%,抹茶全球走红
Google 根据地图上的评价、评分和导航数据,公布了全球 10 个城市的美食趋势和「2026 粉丝最爱美食榜」。东京提到麻糬(お餅)的评价同比增加 168%,Google 认为与访日游客创新高有关。抹茶在几乎所有城市都实现两位数增长,伦敦的焙茶提及量增加 114%。
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要点由 Seiichi Studio 根据原始发布独立整理,具体内容请以原文为准。
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SPinno对224名23至65岁消费者的调查显示,65.2%的人曾在看店头POP、海报或菜单时觉得可能是生成式AI制作的。其中37.7%对店铺印象变好,21.9%变差;20多岁群体中有69.0%持正面看法,而女性有29.9%印象变差。受访者最希望店家注明使用了AI,并检查文字图片是否自然、与实物是否一致。
阅读原文 ↗据JETRO报道,泰国FDA宣布包装食品标签新告示即将在政府公报上刊登,并于刊登次日起施行。新规将芝麻列入过敏原并明确列出坚果种类,取消出口专用食品的原产国标注义务,并规定自愿使用电子标签的条件。按现行第450号告示标注的商品,自施行日起两年内仍可销售。
阅读原文 ↗Tribeck 公司发布资料,整理了日本企业在 2026 年下半年需要应对的法规变化,包括顾客骚扰(カスハラ)对策、针对求职者的性骚扰对策、《公益通报者保护法》修订以及《劳动基准法》大幅修订等,并列出预计施行时间、相关部门和检查要点。接待顾客多的餐饮、零售、美容店也直接相关。
阅读原文 ↗据JETRO报道,得州高端超市Central Market于10月8日在达拉斯举办供应商展示会,4家日资食品企业向采购人员介绍了酱料、柚子饮料、柿子、熟食等商品。参展企业表示获得积极反馈,并就价格进行了具体洽谈。采购方表示,比起随处可见的日本食品,更想要有故事、稀缺性和高端感的商品。
阅读原文 ↗日本农林水产省认定,钓八公司销售的业务用加工食品「盐腌鲭鱼」,原料鲭鱼实际来自挪威和英国,却只标示为「英国」,依据《食品标示法》要求其更正标示并防止再次发生。即使是业务用产品,原料原产地也必须标示准确。
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