美國三大餐飲連鎖 7～9 月財報：星巴克同店銷售增 7.7%，麥當勞同店下降 0.2%
據 JETRO 報導，美國三大餐飲連鎖公布了 2026 年 7～9 月財報。星巴克美國同店銷售額成長 7.7%，Chipotle 總銷售額成長 9.6% 至 33 億美元，麥當勞總銷售額僅成長 1.0%，低於市場預期。
重點
- 麥當勞：總銷售額 71.57 億美元（年增 1.0%，低於預期的 72.9 億美元），美國同店銷售額下降 0.2%
- 星巴克：美國同店銷售額成長 7.7%（預期 6.5%）；北美累計改裝 1,700 家以上門市，營業利益率約 14%
- Chipotle：總銷售額成長 9.6% 至 33 億美元，同店成長 2.1%；2026 年以來低收入族群支出成長率首度超過高收入族群
背景解讀
據報導，麥當勞過去兩年為爭取被物價上漲困擾的消費者，一直在打折扣戰。目前正主推實惠套餐，並在官方應用程式中重啟促銷，以召回高頻率到店的顧客。淨利成長 9.0% 至 24.86 億美元。
對店家的影響
同在美國市場，以打折為主的連鎖和以門市改裝、營運改善、限定菜單為主的連鎖，業績出現了差異。對日本的餐飲店來說，這提示我們：不要只靠降價，而要透過體驗和限定菜單創造到店理由。
店家該做什麼
- 從客流、客單價、利潤三方面檢討打折活動的效果
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