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Industry updates

飲食・食品

官公庁・公式発表から、お店と中小企業に関係するニュースだけを毎日ピックアップ。要点を3行で、出典つきで。

  1. 毎日2回、観光庁・JNTO・消費者庁・経産省・農水省・厚労省・JETRO・Google・Metaなどの公式発表を自動で収集
  2. 関係するものだけを選び、要点をまとめて日本語・英語・中国語で掲載
  3. すべての記事に出典(元の発表)へのリンクつき

店頭POPに「AI製かも」と感じた消費者65.2%、印象悪化は21.9%

SPinnoが23〜65歳224名に行った調査で、店頭POPやメニューを見て生成AI製ではと感じた経験がある人は65.2%でした。そのうち印象が良くなった人は37.7%、悪くなった人は21.9%で、20代では69.0%が好意的でした。一方、女性は29.9%が悪印象と答え、AI使用の明記や不自然な文字・画像、実物との差の確認を求める声が上位でした。

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タイ包装食品ラベル新告示、ゴマをアレルゲン追加・旧表示品は2年猶予

JETROによると、タイFDAは包装食品のラベル表示に関する新告示が近く官報に掲載されると発表し、官報掲載の翌日から施行されます。アレルゲンにゴマが加わり対象ナッツ類が明記されるほか、輸出向け食品の製造国表示義務の廃止、任意のデジタルラベルの条件などが定められます。現行告示450号に沿った表示の商品は、施行日から2年間は販売が認められます。

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カスハラ対策・労働基準法の見直しなど、2026年下半期に企業が備える法改正

トライベック社が、2026年下半期に企業が対応すべき法改正をまとめた資料を公開しました。カスタマーハラスメント対策、求職者へのセクハラ対策、公益通報者保護法の改正、労働基準法の大幅な見直しなどについて、施行の予定時期と担当部署、確認ポイントを整理しています。接客の多い飲食・小売・サロンにも関係するテーマです。

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JETRO ビジネス短信貿易・海外展開飲食・食品小売・EC

米テキサスの高級スーパー商談会、日本産食品に「希少性・ストーリー」求む

JETROによると、テキサス州の高級スーパー、セントラル・マーケットが10月8日にダラスでサプライヤー向けイベントを開き、日系食品メーカー4社が調味料や柚子飲料、柿、総菜などをバイヤーに紹介しました。参加企業からは価格の具体的な協議など手応えがあったとの声が出ています。バイヤーはどこでも買える日本食品より、ストーリー性・希少性・プレミアム感のある商品を求めると述べました。

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農水省、業務用「塩さば」の原産地表示ミスで加工会社に指示

農林水産省は、株式会社釣八が販売した業務用加工食品(塩さば)で、原料のさばの原産地を実際の「ノルウェー・英国」ではなく「英国」とだけ表示していたとして、食品表示法に基づき表示の是正と再発防止を指示しました。業務用でも原料原産地の表示は正確さが求められます。

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タイ、生鮮青果物の規制を全品目へ拡大案 意見募集は11月13日まで

JETROによると、タイFDAは生鮮野菜・果物に関する保健省告示386号の改正方針について意見募集を始めました(締切2026年11月13日)。現在はイチゴ・リンゴなど指定48品目が対象ですが、全ての生鮮野菜・果物に広げ、製造・輸入・販売者に同告示のGMP基準順守を求める内容です。施行は官報告示から1年後とされています。

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インドネシアのハラール認証義務、輸入食品・飲料などは2028年10月まで猶予延長

インドネシア政府は、ハラール認証取得義務の猶予期間を2年延ばす方針を示しました。輸入食品・飲料の義務適用は2028年10月18日からとなり、健康補助食品・化粧品・一部の生活用品なども同様に延長されます。ただし製品や事業者の区分で時期が異なるため、改正政令の公布を確認する必要があります。

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JETRO ビジネス短信貿易・海外展開飲食・食品

ジェトロ、バングラデシュで日本産食品の商談会 7社が出展、バイヤー26社が参加

ジェトロは2026年10月5日、バングラデシュのダッカで「日本産食品披露会」を開き、日本企業7社がクッキー・天ぷら・しょうゆなどを試食とともに紹介しました。現地バイヤー26社が商談に参加しています。南アジアへの食品輸出を考える事業者にとって、公的な商談機会が広がっています。

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インドネシアのハラール認証義務化、2028年10月18日へ2年延期

農林水産省によると、インドネシア政府は海外からの飲食料品などに対するハラール認証の義務化について、当初2026年10月18日だった適用開始を2028年10月18日へ延期すると発表しました。企業・業界団体から準備期間が足りないという声が出たためです。制度そのものが廃止されたわけではなく、輸出事業者には引き続き準備が求められています。

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Googleマップの口コミ分析:東京は「お餅」が前年比168%増、抹茶は世界で人気

Googleは、マップの口コミ・評価・経路検索のデータから世界10都市の食トレンドと「ファンのお気に入りグルメリスト2026」を公開しました。東京ではお餅に触れた口コミが前年比168%増え、訪日客の増加も影響したとみられています。抹茶はほぼすべての都市で2桁成長、ロンドンではほうじ茶が114%増でした。

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Google Japan BlogSNS・Web集客飲食・食品

Googleマップ、「マップに相談」やトレンドリストで店探しが変わる

Googleは、マップでお店を探すための3つの機能を紹介しました。条件を話しかけると写真・口コミ・メニューから候補を出す「マップに相談」、毎週更新される「トレンド」「Gems」「トップ」のレストランリスト、そして予約のコツや駐車場などのローカル情報です。写真・口コミ・メニューの充実度が、見つけてもらえるかに直結します。

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要点はSeiichi Studioが元の発表をもとに独自にまとめたものです。正確な内容は必ず出典をご確認ください。 · RSS