Toda la información está ahí y, aun así, el cliente no se decide. Las cartas que no venden suelen tener un problema de orden.
Por qué no se elige una carta
Fotos, precios y descripciones: está todo. Aun así, el cliente duda, no porque haya demasiada información, sino porque nadie diseñó el orden de lectura.
Cuando todo tiene el mismo tamaño y el mismo peso, la mirada no sabe dónde detenerse.
01 Un solo protagonista.
Decide el plato que más quieres que pidan y hazlo claramente más grande. Con el protagonista definido, el resto de la carta pasa a ser reparto.
02 Darle orden a la información.
Nombre → característica → precio. Coloca la información siguiendo el recorrido natural de la mirada y elegir será fácil. Ordena también las categorías como quieres que pidan.
03 Que hablen las fotos.
Una foto supera a una descripción larga. Dale al protagonista la foto que se merece. Si fotografiar es difícil, el 3DCG o la ilustración son alternativas.
En resumen
La carta es la primera propuesta del restaurante a sus clientes. Protagonista, orden y foto: cambiar estas tres cosas cambia lo que la gente pide.
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